Als souschef ben je de rechterhand van onze chef en medeverantwoordelijk voor de dagelijkse aansturing van de keuken. Je bewaakt kwaliteit, planning en hygiëne en motiveert het team. Met jouw vakkennis (ervaring vereist) en creativiteit denk je mee over nieuwe gerechten in een keuken waar deze vaak veranderen. Je draagt de gedeelde zorg over de bestellingen en zorgt bovenal voor een positieve werksfeer.
Ja. Meer informatie vindt u hier pagina of ontvangt u door uw verzoek te e-mailen.
Ja. Al onze ruimtes zijn ook te reserveren voor een (huwelijks)ceremonie. Dit is mogelijk inclusief een receptie, borrel, lunch en/of diner. Onze eventplanner staat u graag te woord! Voor meer informatie, stuur ons een e-mail.
Met De Seizoenskaart geniet u vier keer per jaar van een volledig verzorgd 5-gangen Chef’s Menu, telkens afgestemd op het seizoen. Daarnaast krijgt u toegang tot een exclusief evenement bij Huis van Marle.
De Seizoenskaart gaat in in het seizoen waarin deze wordt aangeschaft.
Elk diner is inclusief:
- 5 gangen Chef’s Menu
- 5 gangen bijpassende wijnen
- Bruisend aperitief
- Onbeperkt tafelwater
- Koffie of thee met friandises